#Recipe: Almond Rocher | Resepi Sheila Rusly

Almond Roche

Bahan A
100gm mentega
40gm gula kastor
1 sudu makan susu
pekat manis
1/2 sudu makan pes mocca

Bahan B
30gm cornflakes |dikisar halus
10gm badam kisar
10gm croquant
40gm tepung jagung
1/2 sudu makan tepung beras
120gm tepung gandum
Bahan hiasan

3 biji telur putih
Sedikit badam cincang
Coklat masakan putih
Coklat putih

Cara membuat almond rocher
Sebatikan semua bahan A hingga rata.
Masukkan kesemua bahan B dan uli hingga menjadi doh yang lembut.
Ambil 1/2 sudu makan adunan dan bentukkan menjadi bujur.
Celupkan ke dalam putih telur dan golekkan ke dalam badam cincang.
Susun dalam dulang pembakar dan bakar selama 30 minit pada suhu 150˚C.
Apabila sejuk, celupkan dalam coklat masakan dan lorekkan dengan coklat putih di atasnya.